Relatório exclusivo do mercado de embalagens comestíveis sobre as últimas receitas e o alcance futuro

O tamanho do mercado global de embalagens comestíveis está avaliado em 608,84 milhões em 2023 e está previsto para atingir 1054,60 milhões até o ano de 2031 em um CAGR de 7,30% durante o período de previsão em 2024-2031.

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Últimos Drivers Restrição e Oportunidades Snapshot do Mercado:

Os principais fatores que influenciam o mercado global de embalagens comestíveis são:

• Crescente consciencialização ambiental que fomenta a procura de embalagens sustentáveis
• Inovação em tecnologia alimentar que melhora as soluções de embalagens comestíveis
• Apoio regulatório para alternativas ecologicamente corretas

Os principais obstáculos à expansão do mercado das embalagens comestíveis são os seguintes

• Prazo de validade e durabilidade limitados
• Desafios de produção para manter o sabor e a textura
• Restrições de custos na adoção em grande escala

As oportunidades de expansão futura para o mercado global de embalagens comestíveis incluem:

• Expansão nos mercados de alimentos prontos a comer e em viagem
• Colaboração para a investigação de novos materiais comestíveis
• Aumento da aceitação e educação do consumidor

Análise de mercado:

O mercado das embalagens comestíveis tem crescido devido a factores como o aumento do consumo de alimentos processados, a crescente preocupação do público com a higiene e o aumento dos resíduos de embalagens devido à utilização de polímeros sintéticos que afectam o ambiente.

Lista de intervenientes proeminentes no mercado das embalagens comestíveis:

• MonoSol (EUA)
• JRF Technologies (EUA)
• Evoware (Indonésia)
• Nagase America LLC (EUA)
• Notpla Ltd. (REINO UNIDO)

Desenvolvimentos recentes:

• Em agosto de 2022, o fabricante líder de revestimentos, Nippon Paint China, colaborou com a BASF para lançar novas embalagens comestíveis que são ecologicamente corretas e compatíveis com a família de produtos de argamassa de mistura seca Nippon Paint.
• Em setembro de 2021, a PrimaFresh® 60 Organic é uma linha premium de revestimentos orgânicos comestíveis à base de plantas que foi introduzida pela Pace International LLC. Ao controlar melhor a desidratação, o produto foi criado com o objetivo expresso de aumentar a atratividade fresca dos frutos de caroço.

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Dinâmica do mercado de embalagens comestíveis:

Impulsionadores do mercado: Introdução da nanotecnologia e da tecnologia de embalagem avançada

A utilização de embalagens de ponta e da nanotecnologia é uma tendência crescente que é essencial para a expansão do mercado. A nanotecnologia é um instrumento vital para prolongar o prazo de validade dos produtos alimentares. Os polímeros naturais são amplamente utilizados no desenvolvimento de revestimentos comestíveis porque são económicos, fáceis de obter e não tóxicos. A funcionalidade da embalagem é aumentada utilizando nanotecnologia que contém vitaminas, ingredientes bioactivos, antioxidantes, antimicrobianos e minerais. O valor nutricional dos alimentos é aumentado através de soluções nanotecnológicas, como os sistemas multifuncionais e a nanoencapsulação.

Desafios: Custos iniciais elevados e requisitos rigorosos por parte dos governos

São produzidas mais embalagens comestíveis do que qualquer outro tipo de embalagem tradicional. O crescimento do mercado global é dificultado pelo custo mais elevado desta solução de embalagem quando comparada com alternativas que utilizam combustíveis fósseis. Além disso, a expansão do mercado é dificultada pela necessidade de embalagens secundárias para produtos embalados com ingredientes comestíveis devido à sua suscetibilidade à sujidade, agentes patogénicos e partículas perigosas. Além disso, para evitar a contaminação das camadas, os produtores devem investir mais em soluções de embalagem, o que aumenta o custo em relação às embalagens convencionais e impede a expansão do mercado. Além disso, pensa-se que os regulamentos rigorosos da Food and Drug Administration prejudicam o mercado, o que exige que as películas comestíveis sejam aprovadas como seguras, higiénicas e saudáveis. Além disso, devem ser utilizados polímeros solúveis em água e aditivos para produzir as películas, que devem ser fabricadas em equipamento destinado ao processamento de alimentos. Todas estas restrições deverão limitar o crescimento do sector.

Espera-se que a América do Norte cresça com o CAGR mais alto durante o período de previsão

O mercado norte-americano de embalagens comestíveis irá provavelmente registar uma quota de receitas significativa e desenvolver-se a um ritmo acelerado de CAGR em breve. Isso se deve a várias empresas importantes no mercado de embalagens comestíveis, ao avanço da pesquisa e desenvolvimento de embalagens comestíveis e ao crescimento do financiamento governamental para iniciativas de embalagens ecologicamente corretas. Além disso, a região possui um sector de transformação alimentar próspero que produz um volume substancial de resíduos alimentares que podem ser utilizados como matéria-prima para soluções de embalagens comestíveis. Este facto simplificou o processo de localização, por parte dos fabricantes, das matérias-primas necessárias para criar soluções de embalagens comestíveis. Por exemplo, a Apeel Sciences abastece-se de folhas, caules, frutos e flores aprovados pela Health Canada, pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e pela Organização Mundial de Saúde (OMS) para obter os elementos necessários à criação de revestimentos comestíveis.

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Segmentação do mercado de embalagens comestíveis

Por utilizador final

• Alimentos
  • Alimentos frescos
  • Produtos de padaria e pastelaria68
  • Alimentos congelados
• Bebidas
  • Bebidas não alcoólicas
  • Bebidas alcoólicas
• Produtos farmacêuticos

Por fonte

• Vegetal
• Animal

Por processos de embalagem -

• Antimicrobianos
• Nanotecnologia
• Electrohidrodinâmica
• Revestimentos
• Microorganismos

Por matéria-prima

• Algas marinhas e algas
• Polissacáridos
• Lípidos
• Outros (tensioactivos, compostos, hidratos de carbono)

Por região

América do Norte

• Estados Unidos
• Canadá
• México

Europa-

• Alemanha
• Reino Unido
• França
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia-Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Coreia do Sul
• Sudeste Asiático
• Resto da Ásia-Pacífico

América Latina-

• Brasil
• Argentina
• Resto da América Latina

Médio Oriente & África-

• Países do CCG
• África do Sul
• Resto do Médio Oriente e África

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