O mercado de aromas está a registar um crescimento notável com um CAGR projetado de 10,5% até 2030| Hasegawa, Kerry Group, Taiyo International.

Panorama do mercado dos aromas

O mercado global de aromas é um mercado de grande volume e em contínuo crescimento. O aumento da procura de sabores alimentares melhorados impulsiona o crescimento do mercado dos aromas. A Market Research Future (MRFR) afirma que o mercado global de sabores deve crescer para US $ 1,005 BN até 2030, de US $ 0,5 BN em 2022, registrando um CAGR de 10,5% durante o período de avaliação (2023-2030).

Os sabores são aditivos adicionados a alimentos e bebidas para aumentar sua palatabilidade e apelo. Além disso, eles ajudam a realçar o sabor e o sabor do produto. Áreas de aplicação crescentes, como tabaco, cosméticos & cuidados pessoais e produtos farmacêuticos, substanciam as receitas do mercado de sabores.

Há uma tendência definitiva para sabores inovadores feitos de todos os ingredientes à base de plantas e que contêm zero calorias. Existe uma enorme procura de bebidas funcionais à base de plantas, concebidas para serem simples, limpas e deliciosas, com o mínimo de ingredientes, para aumentar a energia e proporcionar um sabor refrescante e único. A crescente preocupação com a utilização de aromas artificiais é outra tendência que impulsiona o mercado.

Os fabricantes oferecem uma gama de sabores, incluindo cereja preta, ananás, manga e maracujá, que são populares no mercado das bebidas energéticas. A crescente preferência por produtos à base de plantas e o surgimento do movimento vegano são os principais impulsionadores da demanda por sabores naturais. A crescente consciência sanitária dos clientes está a gerar uma maior procura de aromas naturais.

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Mercado Global de Aromas - Cenário Competitivo

O mercado de aromas é extremamente fragmentado, e o panorama do mercado está repleto de pequenos produtores locais, especialmente na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África do Sul e África do Sul. Devido à sua pequena margem de lucro, a relação estreita dos produtores locais com os clientes tem sido a força dominante no mercado. No entanto, os vendedores das regiões desenvolvidas apostam na inovação dos produtos e no marketing para aumentar a sua quota de mercado.

Principais intervenientes

Os principais intervenientes no mercado dos aromas incluem a Firmeninch International SA, a Sensient Technologies, a Hasegawa, a Archer Daniels Midland, o Kerry Group, a Flavoroma Flavors and Fragrances, a Taiyo International, a Zymus International Ltd, a Axxence Aromatic GmbH, a Blue Pacific Flavours, a Gold Coast Ingredients e a Unique Flavours and Fragrances USA Inc., entre outros.

Mercado Global de Aromas - Segmentos

O relatório é segmentado em tipos de produtos, aplicações e regiões. O segmento de tipo de produto é sub-segmentado em natural e sintético. O segmento de aplicação é subsegmentado em tabaco, alimentos, bebidas, cosméticos, cuidados pessoais, produtos farmacêuticos e outros. Por regiões, o mercado de aromas é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e no resto do mundo.

Mercado global de aromas - Análise regional

A Europa domina o mercado global de aromas devido ao grande consumo de aromas culinários e ao aumento da renda per capita. Outros factores que impulsionam o mercado são a eficiência das cadeias de abastecimento e a presença de fabricantes de aromas inovadores, tornando eficiente o abastecimento de matérias-primas. Além disso, a procura em constante expansão de produtos orgânicos contribui para a expansão dos aromas alimentares naturais.

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Indústria/ Inovação/ Notícias relacionadas:

11 de julho de 2023 - Yerbaé Brands Corp. (Yerbaé), uma empresa de bebidas energéticas à base de plantas, lançou dois novos sabores, Lemonade e Yuzu Lime. Estes novos sabores refrescantes estão disponíveis nas lojas Sprouts Farmers Market em todo o país. A empresa trabalhou arduamente para criar estas bebidas deliciosas, refrescantes, saudáveis e saborosas.

Relatório relacionado

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Sobre a Market Research Future:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado global que se orgulha de seus serviços, oferecendo uma análise completa e precisa em relação a diversos mercados e consumidores em todo o mundo.

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