Espera-se que o mercado de flores comestíveis cresça a uma taxa de 5,25% CAGR e atinja US $ 670,6 milhões até 2030

Insights do Mercado de Flores Comestíveis :

Por serem saudáveis e seguras para comer, as flores comestíveis estão se tornando cada vez mais populares. Além disso, as flores comestíveis são componentes funcionais que fornecem aos produtos alimentares uma fonte natural de antioxidantes.

O mercado de flores comestíveis foi dividido em categorias com base no tipo de flor, incluindo rosa, hibisco, jasmim, calêndula, lavanda, pansy e outros. Devido ao uso de pétalas de rosas e botões de rosa em uma variedade de alimentos, incluindo chá de rosas, coquetéis, biscoitos, geleias, doces e mel perfumado com rosas, espera-se que o segmento de rosas domine o mercado global de flores comestíveis durante o período de previsão. As qualidades anti-inflamatórias das rosas e o alto teor de antioxidantes ajudam a prevenir a deterioração celular e melhorar a digestão. Devido aos inúmeros usos para o sabor delicadamente doce e o perfume agradável dessas flores, espera-se que o segmento de lavanda experimente o crescimento mais rápido durante todo o período de projeção. Saladas e molhos são os principais pratos que incorporam lavanda. Também pode ser acoplado a vários queijos ou usado como decoração de bolo. A lavanda é um aromatizante popular para marshmallows e scones nos EUA.

Alimentos, bebidas e guarnições compõem os três segmentos de aplicação do mercado global de flores comestíveis. Uma vez que as flores comestíveis são normalmente usadas para melhorar a aparência dos alimentos com suas cores brilhantes, espera-se que o setor de enfeites domine o mercado global de flores comestíveis durante o período de avaliação. Devido à crescente demanda por flores comestíveis para fornecer aos produtos alimentícios um sabor rico, espera-se que o segmento de alimentos tenha o maior CAGR.

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Análise Regional:

As regiões da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo compõem os segmentos regionais do mercado global de flores comestíveis.

Devido ao uso generalizado de flores comestíveis em produtos de panificação, prevê-se que a Europa domine o mercado mundial de flores comestíveis. Para melhorar a aparência de seus produtos, os padeiros estão ficando mais inventivos com sua guarnição. Como os clientes da região valorizam fortemente os produtos alimentícios com aparências únicas, prevê-se que a indústria de flores comestíveis na Ásia-Pacífico se expanda rapidamente. Espera-se que o mercado de flores comestíveis na Ásia-Pacífico cresça ao longo do período de previsão devido a fatores adicionais, incluindo uma alta população e o aumento dos padrões de vida.

Segmentação de Mercado:

Com base no tipo de flor, caso de uso e região geográfica, o mercado global de flores comestíveis foi dividido.

O mercado de flores comestíveis foi dividido em categorias com base no tipo de flor utilizada, incluindo rosa, hibisco, jasmim, calêndula, lavanda, pansy e outros.

Os segmentos de aplicação do mercado de flores comestíveis incluem alimentos, bebidas e enfeites.

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Principais Atores:

Alguns dos principais players no mercado global de flores comestíveis são Agriver Ltd (Israel), Cottage Botanicals (Canadá), Fresh Origins, LLC (EUA), Maddocks Farm Organics (Reino Unido), Nouvelle Fresh (África do Sul), Herbs Unlimited (Reino Unido), Petite Ingredient (Austrália), J&P Park Acquisitions, Inc. (EUA), Edible Flower (Reino Unido) e Nurtured in Norfolk (Reino Unido).

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