Histórico de desenvolvimento de mercado de ervas frescas, análise de mercado atual e previsão estimada para 2030

Visão geral do mercado de ervas frescas

De acordo com os extensos estudos de mercado realizados, estima-se que o mercado global de ervas frescas deve crescer a um CAGR de 4,15% no período 2022-2030. De acordo com os especialistas de mercado, o mercado global de ervas frescas atingirá o valor de USD 1.679,5 Milhões até 2030.

Ervas frescas são usadas como agentes aromatizantes em diferentes preparações culinárias. Ervas, como hortelã, manjericão, salsinha, coentro, tomilho e cebolinha, são usadas para enfeitar pratos em variedades de culinárias em todo o mundo. Ervas são usadas para adicionar sabor, melhorar os aromas e garantir remédios naturais. As ervas estão disponíveis como cheias de corte, e em vasos, e estão em alta demanda devido à crescente popularidade das cozinhas transculturais em todas as partes do mundo.

Devido à pandemia COVID-19, o crescimento do mercado de ervas frescas foi dificultado como muitos outros setores. Durante a pandemia, os mercados e restaurantes permaneceram fechados devido aos bloqueios. Então, o Mercado de Ervas Frescas teve um impacto negativo. No período pós-pandemia, os restaurantes e mercados começaram a operar normalmente e espera-se que o mercado global de ervas frescas apresente crescimento significativo durante o período de previsão. A flutuação dos preços das ervas frescas pode conter o desenvolvimento do Mercado de Ervas Frescas nos próximos anos.

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Segmentação de Mercado

O Mercado de Ervas Frescas é enorme, e é segmentado com base em categoria, tipo, canal de distribuição e região.

Com base na categoria, o mercado é ainda mais segmentado em convencional e orgânico. O setor convencional ocupa a maior parte de mercado e deve crescer substancialmente durante o período de previsão. Devido à crescente demanda por ervas orgânicas, o setor de ervas orgânicas também mostrará crescimento significativo nos próximos anos.

Com base no canal de distribuição, o mercado é dividido em varejo alimentar e food service. Espera-se que o setor de alimentos no varejo cresça significativamente durante o período de previsão.

Com base no tipo, o mercado global de ervas frescas é segmentado em cebolinha, coentro, salsa, hortelã, manjericão, entre outros. As tendências do mercado mostram que o setor de manjericão vai dominar a participação de mercado de ervas frescas nos próximos anos.

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Classificação Regional

O Mercado de Ervas Frescas é dividido em regiões: Europa, Ásia-Pacífico, América do Norte e o resto do mundo. O mercado global de ervas frescas é dominado pelas regiões Europa e Ásia-Pacífico. A região ásia-pacífico é o maior produtor de ervas e a maior parte dela é exportada para a Europa e América do Norte. Espera-se que a região Ásia-Pacífico apresente um crescimento significativo no tamanho do mercado de ervas frescas durante o período de previsão. Devido à crescente demanda por ervas frescas em diferentes culinárias, a Europa também mostrará um crescimento substancial do mercado de ervas frescas.

Notícias do setor

Os players globais do mercado de ervas frescas adotam muitas estratégias para manter suas posições no mercado. A adoção de técnicas, como lançamentos de novos produtos, fusões, aquisições de empresas e parcerias dos principais players ajudará o Mercado de Ervas Frescas a crescer de forma consistente. Em janeiro de 2021, a Grow Up FARM, uma empresa dinamarquesa, introduziu um novo produto chamado Eat-Grow-Repeat.

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NOTA: Nossa equipe de pesquisadores está estudando Covid19 e seu impacto em váriosVerticais da indústria e onde for necessário estaremos considerando Pegadas Covid19 para melhor análise do mercado e das indústrias. Entre em contato cordialmente para mais detalhes.

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